Huomasin jotain, joka demonstroi t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n virheellisi\u00e4 terveysmielikuvia niin hienosti, ett\u00e4 en voinut olla kirjoittamatta.<\/p>\n
Lis\u00e4aineetonta tupakkaa (additive free tobacco).<\/p>\n<\/div>\n
Kyll\u00e4, hyv\u00e4t lukijat, markkinoilla on lis\u00e4aineetonta tupakkaa! Miksi trendikk\u00e4\u00e4t terveysbloggaajat eiv\u00e4t ole tarttuneet t\u00e4h\u00e4n aikaisemmin*?<\/p>\n
(* = Kenties siksi, ett\u00e4 markkinoinnin keinoin luodun mielikuvan vastaisesti luonnollisuuden ja terveellisyyden v\u00e4lill\u00e4 ei ole mit\u00e4\u00e4n yhteytt\u00e4. Lis\u00e4aineilla ei ole mit\u00e4\u00e4n tekemist\u00e4 sen kanssa, onko tuote terveellinen vai ei.)<\/p>\n
Mit\u00e4 ovat lis\u00e4aineet?<\/strong><\/p>\n Lis\u00e4aineilla tarkoitetaan kaikkia niit\u00e4 yhdisteit\u00e4, jotka lis\u00e4t\u00e4\u00e4n elintarvikkeisiin muusta kuin ravitsemuksellisesta syyst\u00e4. Yksi tavoite lis\u00e4aineiden lis\u00e4\u00e4misess\u00e4 on lopputuotteiden s\u00e4ilyvyyden takaaminen. Osa ruoan sis\u00e4lt\u00e4mist\u00e4 yhdisteist\u00e4, esimerkkin\u00e4 tyydyttym\u00e4tt\u00f6m\u00e4t rasvat, hajoaa ajan kuluessa, jolloin syntyy ruoan ulkon\u00e4k\u00f6\u00e4, makua ja ravintoarvoa huonontavia reaktiotuotteita. Ruoka tarjoaa my\u00f6s erinomaisen kasvualustan bakteereille, jotka aineenvaihdunnallaan tuottavat yhdisteit\u00e4, jotka voivat olla ihmiselle myrkyllisi\u00e4. Ruoan pilaantumisen ehk\u00e4isemiseksi elintarvikkeisiin voidaan lis\u00e4t\u00e4 stabilointi- tai s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineita, mik\u00e4 on j\u00e4rkev\u00e4\u00e4 ja perusteltua. Nykyisten lis\u00e4aineiden aikakaudella ruoka s\u00e4ilyy ilman ett\u00e4 se muuttuu pahan makuiseksi, ja ruokamyrkytyksetkin ovat harvinaisia (liittyv\u00e4t l\u00e4hinn\u00e4 luonnollisuush\u00f6mp\u00f6tyksiin, esimerkkin\u00e4\u00a0raakamaito<\/a>).<\/p>\n Se, ett\u00e4 jotakin ainetta k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n lis\u00e4aineena, ei kerro mit\u00e4\u00e4n siit\u00e4, onko aine luonnossa esiintyv\u00e4 vai keinotekoinen. Esimerkiksi sitrushedelmiss\u00e4 on lunnostaan runsaasti askorbiinihappoa, jota k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n elintarvikkeissa happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineena (E300<\/a>). Sit\u00e4 myyd\u00e4\u00e4n my\u00f6s ravintolis\u00e4n\u00e4, jolloin sit\u00e4 kutsutaan\u00a0C-vitamiiniksi<\/a>.<\/p>\n Ongelmana on liiallinen yksinkertaistaminen<\/strong><\/p>\n Osa elintarvikkeissa k\u00e4ytett\u00e4vist\u00e4 lis\u00e4aineista on suurena m\u00e4\u00e4r\u00e4n\u00e4 ihmiselle haitallisia. Osa siin\u00e4 m\u00e4\u00e4rin, ett\u00e4 joidenkin aikaisemmin hyv\u00e4ksyttyjen lis\u00e4aineden k\u00e4ytt\u00f6 on sittemmin kielletty. Syyst\u00e4 tai toisesta yleiseen tietoisuuteen on muodostunut mielikuva kaikkien lis\u00e4aineiden haitallisuudesta.<\/p>\n Mielikuva on virheellinen, mutta yritykset ovat haistaneet rahan ja alkaneet k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n markkinoinnissa termej\u00e4 kuten \u201dluonnollinen\u201d tai \u201dlis\u00e4aineeton\u201d antaakseen mielikuvan puhtaasta ja turvallisesta tuotteesta. Lis\u00e4aineettomuus ei kuitenkaan kerro mit\u00e4\u00e4n tuotteen terveysvaikutuksista. Lis\u00e4aineeton tupakka on yht\u00e4 vaarallista kuin lis\u00e4aineta sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4, sill\u00e4 tupakan myrkyllisyys ei johdu lis\u00e4aineista vaan tupakkakasvin luonnollisista tuottamista kemikaaleista.<\/p>\n Jos lis\u00e4aineet olisivat myrkky\u00e4, ne aiheuttaisivat sairauksia Lis\u00e4aineiden k\u00e4ytt\u00f6 on lis\u00e4\u00e4ntynyt merkitt\u00e4v\u00e4sti 1900-luvulla, ja nykyisin ihmiset altistuvat sadoille lis\u00e4aineille joka p\u00e4iv\u00e4. Samaan aikaan, kun lis\u00e4aineiden k\u00e4ytt\u00f6 on lis\u00e4\u00e4ntynyt, elinajanodote on jatkanut tasaista kasvuaan, ja entisaikojen sairaudet ovat p\u00e4iv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4lt\u00e4 harvinaisempia. Lis\u00e4aineita v\u00e4ltt\u00e4vien ja muiden v\u00e4lill\u00e4 ei ole havaittu eroja terveydess\u00e4. Sen sijaan esimerkiksi tupakoitsijoilla elinajanodote on selv\u00e4sti muita matalampi ja riski sy\u00f6p\u00e4\u00e4n korkeampi. Jos lis\u00e4aineet olisivat niin vaarallisia kuin lis\u00e4ainekammoiset luulevat, n\u00e4kyisi se sairastavuudessa samalla tavalla kuin tupakan kohdalla.<\/p>\n Luonnollisuus ei ole sama asia kuin terveellisyys. Lis\u00e4aineet eiv\u00e4t ole yksi yhten\u00e4inen kokonaisuus joka on joko hyv\u00e4st\u00e4 tai pahasta, vaan suuri joukko yhdisteit\u00e4, joista osa on hy\u00f6dyllisi\u00e4 ja osa haitallisia. Lis\u00e4aineettomuudesta ei voi p\u00e4\u00e4tell\u00e4 yht\u00e4\u00e4n mit\u00e4\u00e4 ruoan terveellisyydest\u00e4. Parhaimmillan lis\u00e4aineettomuus on mainoskikka, jolla markkinoija yritt\u00e4\u00e4 vedota kuluttajien virheellisiin mielikuviin. Pahimmillaan se johtaa elintarvikkeiden huonompaan s\u00e4ilyvyyteen ja kohonneeseen ruokamyrkytysriskiin. \u00c4l\u00e4 anna huijata itse\u00e4si!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Huomasin jotain, joka demonstroi t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n virheellisi\u00e4 terveysmielikuvia niin hienosti, ett\u00e4 en voinut olla kirjoittamatta. Lis\u00e4aineetonta tupakkaa (additive free tobacco). Kyll\u00e4, hyv\u00e4t lukijat, markkinoilla on lis\u00e4aineetonta tupakkaa! Miksi trendikk\u00e4\u00e4t terveysbloggaajat eiv\u00e4t ole tarttuneet t\u00e4h\u00e4n aikaisemmin*? (* = Kenties siksi, ett\u00e4 markkinoinnin keinoin luodun mielikuvan vastaisesti luonnollisuuden ja terveellisyyden v\u00e4lill\u00e4 ei ole mit\u00e4\u00e4n yhteytt\u00e4. Lis\u00e4aineilla ei …read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6791,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wds_primary_category":0,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[27],"class_list":["post-32","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-laaketiede","tag-luonnonmukaisuus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/users.utu.fi\/jmmpal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/users.utu.fi\/jmmpal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/users.utu.fi\/jmmpal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/users.utu.fi\/jmmpal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6791"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/users.utu.fi\/jmmpal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/users.utu.fi\/jmmpal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33,"href":"https:\/\/users.utu.fi\/jmmpal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32\/revisions\/33"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/users.utu.fi\/jmmpal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/users.utu.fi\/jmmpal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/users.utu.fi\/jmmpal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong><\/p>\n